Cioccolato & Più
Perchè una Bottega del Cioccolato?
La Bottega del Cioccolato nasce con l'intento di selezionare attentamente ogni singolo prodotto, puntando esclusivamente sulla qualità e sull'attenzione al cliente. Per noi, non è questione di quantità, ma di...
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Burro di Cacao quando il cioccolato si scioglie...
Senza voler addentrarci in una questione difficile e tecnica, possiamo dire che diversi studi di settore hanno spinto le industrie dolciarie a sostituire l’olio di palma con il burro di...
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Una gustosa tradizione: come nasce l’uovo di Pa...
Quando e come nasce l'Uovo di Pasqua ed in particolare quello di cioccolato tanto amato da grandi e piccini? Perché al suo interno si nasconde sempre una sorpresa? In poche...
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Il Cioccolato che fa bene!
Quante volte, dopo una giornata particolarmente stressante, mangiando un pezzettino di cioccolato sembra che ci sentiamo meglio? Oppure, durante le giornate invernali, la cioccolata calda sembra essere l’unico rimedio per...
Il Cioccolato che fa bene!
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Torrone e Croccante: La Produzione Artigianale,...
Negli ultimi decenni, abbiamo assistito ad una crescita costante della produzione industriale. Complice il consumismo, il mondo dell’artigianato e della gastronomia ha vissuto momenti di crisi. Il “produrre tanto” ha...
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